Shutterstock
Ameeriklased söövad inimese kohta aastas keskmiselt 54,3 naela veiseliha, 92,1 naela kana ja 50,4 naela sealiha, järgi USDA hinnangul.
Ligikaudu 3,2 protsenti ameeriklastest - umbes 7,3 miljonit inimest - järgib taimetoitlust ja 10 protsenti - 22,8 miljonit inimest - järgib taimetoitlastele suunatud dieeti, keskendudes taimne toitumine , to hiljutine uuring on leidnud.
Toitumisjuhised ameeriklastele 2015–2020 kontuur kolm “ tervisliku toitumise mustrid ”Või“ tasakaalustatud toitumine ”- kaks sisaldavad liha. Eetilise kaalutluse kõrvale jättes võib kogu toidukategooria dieedist välja jätmine olla nii kasulik kui ka kahjulik.
'On võimalik olla tervislik taimetoitlane,' Carly Pollack , Sertifitseeritud kliiniline toitumisspetsialist, ütleb. 'Aga see on keeruline.' Keha ei saa ilma valkudeta korralikult töötada ja liha on selle kõige mugavam allikas oluline toitaine .
Kui taimetoitlased planeerida oma sööki korralikult suudavad nad täita kõik vajalikud vitamiinide ja mineraalide tarbimised, mis hoiavad inimese tervist . Kuid mitte paljud inimesed ei tee seda - uuringud on näidanud, et kahel kolmest taimetoitlasest puudub B12-vitamiin. Rauapuudus on tavaline sõltumata sellest, millist dieeti inimene järgib, kuid keha omastab lihas kuni 35 protsenti heeme rauast ja taimetoitlastest allikatest 2 kuni 20 protsenti heemi sisaldavast rauast.
Taimetoitlus võib olla kahe otsaga mõõk. Ometi on paljud professionaalsed sportlased, näiteks kergejõustikumeister Carl Lewis, uhked taimetoitlased ja seal on isegi kasvav vegan kulturistid .
Taimetoitluse eelised ja miinused leiate siit
Rohkem lugemisi:
21 parimat toitumisnõuannet toitumisspetsialistidelt
17 parimat märki, et teie kilpnäärmega on midagi valesti
12 haiguste arstid diagnoosivad kõige sagedamini valesti
